Marta Aragão Pinto

Marta, Mónica, Vera e Joana. Quatro miúdas queridas, sorridentes e tão simpáticas abrem-nos as portas da sua casa com o maior sorriso do mundo. Marta Aragão Pinto tem o mesmo ar querido, simpático e de miúda das suas três filhas. E são as quatro tão bonitas!

A casa respira bom gosto, predomina o branco, há fotografias com vida por todo o lado, apontamentos de cor e um estilo que respira alegria.

Conferimos a cumplicidade da Marta com as suas três filhas à medida que vão dando corpo à receita que escolheram fazer para o Bake Love. Apesar de este ser um bolo que fazem com frequência lá em casa, não há um igual ao outro. O segredo? As medidas: é tudo a olho e sai sempre bem.

Marta é a Chef da casa, Mónica, Vera e Joana ajudam a mãe e gostam de tudo o que ela prepara. As rotinas são simples e fáceis de gerir, há horários a cumprir, regras e uma sintonia que inspira.

Massas, carbonara, bolonhesa, são os pratos preferidos. Os pequenos-almoços favoritos são os dos fins-de-semana, quando há tempo para prepararem ovos, panquecas, croissants, pão.

À medida que vamos conversando, as quatro vão fazendo o bolo que nos aguarda. De improviso, acrescentando o que acham que fará a diferença. Um pouco como acontece na vida, acrescentado o que trará mais felicidade e equilíbrio a toda a família.

Família é o nome que as meninas dão a este bolo guloso e tão simples de preparar. Um bolo de família, com tradição e que todos adoram.

Marta aposta nos detalhes em tudo o que faz. Desenhou o bolo do seu casamento (ficou lindo) e gosta de ser criativa. Em casa é igual, procura formas de inovar, de inventar novas receitas e de surpreender.

O sorriso grande da Marta é acolhedor, fácil e conquista-nos nos primeiros minutos de conversa. As filhas são grandes amigas e companheiras e percebe-se pelos olhares que trocam e que fixam na mãe como são apaixonadas por ela e pelo exemplo que é. 

Quem é o Chef lá em casa e porquê

 - Sou eu!!Adoro cozinhar e sempre me habituei a ver a minha mãe a cozinhar e fui aprendendo.Quando era pequenina pedia livros de receitas e fazia as receitas com a ajuda da minha mãe.Ainda hoje tenho esses livros e agora faço essas receitas com as minhas filhas.

Estou sempre a tirar ideias de receitas e adoro inventar!

Que tipo de refeições costumam preparar durante a semana / e ao fim de semana

- Faço um menu na semana anterior para a semana seguinte, até para me organizer em termos de compras.Para variar os pratos de peixe e de carne.No fim de semana é menu livre, fazemos muitos almoços e jantares em familia e lá vou eu para a cozinha inventar pratos.Os petiscos têm muito sucesso.

Como é feito o regresso às aulas/ que preparação fazem

- É o regresso á rotina, aos horários, em que o pqueno almoço não pode ser tão longo, os jantares têm que ser mais cedo.

Como fazem a gestão de tempo entre trabalho, família e casa

- Horários no frigorifico como todas as familias, aproveito enquanto estão no colégio para despachar todo o meu trabalho para que quando chegam da escolar esteja disponivel para ajudar nos trabalhos de casa, banhos e orientar tudo para o jantar.

São uma família mais doce ou mais salgada

- Somos uma familia de momentos..momentos doces e momentos salgados.Somos de “vaipes” se nos apetece um doce vamos todas para a cozinha fazer um bolo, se nos apetece um jantar mais leve inventamos vários petiscos salgados.

Se cada um dos elementos da família fosse um ingrediente qual seria e porquê

- Seriamos sempre ingredientes que juntos dão uma mistura maravilhosa, saborosa e de amor…

Quem vos inspira na cozinha

- A minha mãe e as minhas avós sempre me inspiraram e foi com elas que aprendi muito.

- Que chefs que gostam mais

Eu!!!

- Que livros, o que têm em casa, o que aconselham

Tenho os livros de receitas da minha mãe( a minha mãe escrevia tudo, todos os pormenores), os recortes das receitas da minha mãe e os livros de quando era pequena.Não preciso de mais nada…

Se esta família fosse um bolo seria.... e porquê

- Seria sempre um bolo de palavras, sentimentos, valores, tradições.Como é exemplo o nosso bolo de casamento desenhado por mim.Que tinha a palavra Love e nós os 5 sentados.

Textos Sofia Castro Fernandes

Produção e Edição Gráfica Ana Coelho Duarte

Fotografia Rita Ferro Alvim

Design Filipa Simões Freitas